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时尚时尚最时尚的葡萄酒“玩具”

时尚时尚最时尚的葡萄酒“玩具”

作为葡萄酒高玩的你,怎么少了几样酷炫的玩具呢? [详细]
酒斛网2015-12-25
细品轻酌葡萄酒

细品轻酌葡萄酒

喝葡萄酒可以很简单,但是如果较真,那可就太有讲究了。假如只是为喝而喝,或许它只不过是不太容易喝醉的酒精饮品,一旦调动敏感的鼻子、味觉丰富的舌... [详细]
齐鲁网2015-12-22
“葡萄酒皇后”有望接班默克尔

“葡萄酒皇后”有望接班默克尔

综合外媒报道,德国总理默克尔在上周的基督教民主党(CDU)大会后声望如日中天,可望在2017年赢得第四个总理任期,而在大会中备受瞩目的“葡萄酒皇后... [详细]
中国日报中文网2015-12-22
潮涨潮落看葡萄酒的陈年渐变

潮涨潮落看葡萄酒的陈年渐变

陈年老酒的味道如何?我们是不是都期待老酒口味胜过年轻的酒?今天我们以单瓶葡萄酒(美乐)为例,观察其在出厂近30年时间里的变化,定会让您惊叹不已... [详细]
乐酒客lookvin2015-12-22
酸度奥妙:你尝过爽脆的葡萄酒吗

酸度奥妙:你尝过爽脆的葡萄酒吗

在看葡萄酒评论时,很常看到「酸度较高」和「酸度鲜明」等评价。所谓的酸度到底是什么感觉?酸度在葡萄酒中扮演什么样的角色? [详细]
齐鲁网综合2015-12-21
年度获奖酒款:谁家酒标最好看

年度获奖酒款:谁家酒标最好看

时值年底,不少年度葡萄酒榜单或奖项都已揭晓。其实,只要葡萄酒的品质够高,参加比赛获得奖项就不是什么难事。那么,在本年度的获奖葡萄酒中,究竟有... [详细]
红酒世界网2015-12-11
漫画告诉你酒王帕图斯究竟有多牛

漫画告诉你酒王帕图斯究竟有多牛

不要以为所有波尔多酒庄都有一座漂亮的大城堡,酒王帕图斯如今就没有城堡! [详细]
酒斛网2015-12-04
阿玛罗尼:把葡萄干变成了黄金

阿玛罗尼:把葡萄干变成了黄金

阿玛罗尼是意大利非常名贵的酒款之一,也是一款别具特色的葡萄酒。本文从阿玛罗尼葡萄酒的酿造、品鉴、风格、产区等方面,详细介绍为何阿玛罗尼如此特... [详细]
红酒世界网2015-12-02
霞多丽:莫宁顿的无名英雄

霞多丽:莫宁顿的无名英雄

澳大利亚著名酿酒师麦克·西蒙斯表示,霞多丽葡萄是莫宁顿半岛的无名英雄。 [详细]
thedrinksbusiness2015-12-02
图解橙酒:一种与橙子无关的葡萄酒

图解橙酒:一种与橙子无关的葡萄酒

“橙酒”这个名字说起来名不副实,因为它既不是用橙子酿出的酒,也不是Mimosa 鸡尾酒(一种用橙汁和起泡酒调制的鸡尾酒)。 [详细]
乐酒客2015-12-01

秦皇岛葡萄酒产区广告语征集获奖作品名单

年轻时,不会趋于平庸;岁月积累,领悟那份真实——秦皇岛葡萄酒醉知心 孙立新 河北承德 [详细]
秦皇岛新闻网2015-11-27

《侍酒师2》葡萄酒电影评论

导演杰森·怀斯的经典葡萄酒电影《侍酒师》上映已有三年,其续集《侍酒师:瓶中万千》近日在纳帕谷电影节首映,取得了更上一层楼的成功。 [详细]
decanter2015-11-25
博若莱新酒:一大波鲜爽有活力的酒标来袭

博若莱新酒:一大波鲜爽有活力的酒标来袭

博若莱新酒节是每年11月的第三个星期四,今年是11月19日。博若莱新酒的出现,大概可以追溯到1954年左右。经历辛苦的采收农活之后,酒农们想酿出一种比... [详细]
红酒世界网2015-11-23
葡萄酒瓶的艺术不仅存在于酒标上

葡萄酒瓶的艺术不仅存在于酒标上

除了酒标,葡萄酒瓶身还有可供艺术家门施展的余地吗? [详细]
红酒世界网2015-11-23
草本和香料如何搭配葡萄酒

草本和香料如何搭配葡萄酒

你经常会听到一款葡萄酒含有哪些香料味或草本味,你也许没听过,葡萄酒与香料和草本的搭配。只要你了解一款葡萄酒拥有何种香料或草本味,就可以轻松味... [详细]
红酒世界网2015-11-23
盘点全球 7 大最权威的葡萄酒大赛

盘点全球 7 大最权威的葡萄酒大赛

世界上的葡萄酒产区可谓是非常多,而市面上的葡萄酒更是琳琅满目,想选到心仪的酒款还真有点不太容易。不过别担心,除了红酒百科全书此前介绍的权威酒... [详细]
红酒百科全书2015-11-19
一瓶酒的“中级庄”评审之路

一瓶酒的“中级庄”评审之路

波尔多有近8000家酒庄,但每年只有约200多家酒庄可以被评为“中级名庄”(Cru Bourgeois),仅占总数的2.5%。中级庄的评审是对一定产量下的葡萄酒质量的... [详细]
中国青年网2015-11-13
解析:葡萄酒里有微生物吗

解析:葡萄酒里有微生物吗

在葡萄汁中加入厌氧的酵母使之变成酒的这个过程被称为发酵。如果有了其他细菌介入的话,结果肯定会出乎意料。 [详细]
红酒世界网2015-11-12
论酿酒师的自我修养

论酿酒师的自我修养

在葡萄酒行业链条中,酿酒师负责了“最基础、最重要”的一环,对这样神圣职位的要求一点都不比演员的自我修养少。 [详细]
酒斛网2015-11-10

老葡萄酒庄的改造新生

FCC建筑事务所和室内设计师Paulo Lobo合作在葡萄牙北部的一座葡萄园中,在已存的建筑综合体中新设计建造了一座酒店。酒店设计豪华,为在此过夜的游客... [详细]
中国建筑学会2015-11-10
从海底到人间的勃艮第

从海底到人间的勃艮第

对于浪漫主义者而言,勃艮第的中心地带金丘(Cote d’Or)总能让人联想起这里秋季山坡上一望无际的金黄色葡萄园;对于现实主义者而言,这或许指的是千... [详细]
酒斛网2015-11-06
《葡萄酒评论》公布全世界收藏老酒最多的人

《葡萄酒评论》公布全世界收藏老酒最多的人

拥有超过40,000瓶葡萄酒的收藏量,其中四分之一的葡萄酒已经拥有50年以上的年纪!专业收藏老年份葡萄酒30余年,最老可达1769年!位列2013年法国杂志《... [详细]
酒斛网2015-11-06
车库酒:车库里诞生的传奇葡萄酒

车库酒:车库里诞生的传奇葡萄酒

车库酒起源于上世纪 90 年代中期,主要指波尔多地区一些酿酒师集中酿造的产量稀少、评分高且价格昂贵的葡萄酒。 [详细]
红酒百科全书2015-11-04
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