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首页 > 烟台葡萄酒频道 > 产业趋势

葡酒专家

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格瑞·米歇尔

来源:中国葡萄酒信息网2016-06-21

格瑞•米歇尔来自南罗讷河谷,这一法国著名葡萄酒产区,毕业于法国蒙彼利埃大学酿酒专业,拥有法国酿酒师文凭,曾经在法国南部、土耳其甚至越南的葡萄酒厂工作过。说起与葡萄酒的缘份,格瑞说与...[详细]

莉莲·卡特

来源:中国葡萄酒信息网2016-06-07

从小在葡萄园里长大的莉莲•卡特在父母的熏陶中爱上了葡萄酒,在以后的求学过程中,更是把酿酒师当成了自己的职业目标。她热爱生活、热爱旅行、更热爱酿酒。在澳大利亚、南非、法国、新西兰各主...[详细]

热拉尔•高林

来源:中国葡萄酒信息网2016-05-17

中国葡萄酒产业的发展,吸引了一大批外籍酿酒师不远万里来到中国。他们热情地参与到了产业发展之中,做出了杰出的贡献,同时也见证了中国葡萄酒产业的快速发展。[详细]

王德惠

来源:智德葡萄酒营销机构2015-07-08

未来正向你走来。中国经济蓬勃发展,中国葡萄酒的大时代也迎面而来。未来的葡萄酒市场营销,必须注重风格、品格、价格。做好这三点,对企业的发展至关重要。[详细]

张文泉

来源: 山西日报(太原)2015-04-22

“就是要创建一个民族品牌,打造一座中国式的酒庄,我就是我,唯一的坐标就是不可复制”,张文泉这样定位酒庄,也是这样定位人生。[详细]

赵凡

来源:齐鲁网2015-03-26

他是中国第一位英国著名葡萄酒与烈酒学位证书持有人,除葡萄酒专家、专栏作家以及国际讲师等诸多社会身份之外,最近又成为北京网酒网电子商务有限公司副总裁。[详细]

郭松泉

来源:齐鲁网2015-03-26

国际评酒会裁判、葡萄酒作家、葡萄酒厂设计师、葡萄酒古董收藏家。现任郭氏葡萄酒技术中心负责人,葡萄酒世家第二代,其父郭其昌为中国第一瓶干红和干白的酿造者。 [详细]

邵学东

来源:中国葡萄酒信息网2015-01-26

国家级葡萄酒评酒员,高级品酒师,中国葡萄酒技术委员会委员,现任中粮君顶酒庄有限公司总工程师、副总经理。 [详细]

孔维府

来源:齐鲁网2015-01-19

中国民主同盟盟员、副教授。主持山东省科技发展计划项目、省自然基金项目等科研项目5项,参与国家自然基金、烟台市科技攻关项目(重大)和企业合作研究项目等4项,以及市级和校级2项教改研究项...[详细]

翟衡

来源:齐鲁网2015-01-15

山东农业大学教授,重点研究葡萄抗性砧木嫁接植株的生产技术,栽培生物学及生理学特征,优良酿酒葡萄品种优系选择。[详细]

林裕森

来源:齐鲁网综合2015-01-15

以葡萄酒及美食为专业的自由作家。法国食品协会讲师、巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士、法国葡萄酒大学专业侍酒师。 [详细]

段长青

来源:齐鲁网2014-12-30

“冰葡萄酒研制”成果获2005年北京市科学技术进步二等奖,第一完成人。西北农业大学博士,中国农业大学博士后,国家葡萄产业技术体系首席科学家。[详细]

李德美

来源:齐鲁网2014-12-30

李德美,男 ,1970年6月生,籍贯:山东,汉族,中共党员, 硕士,中国葡萄酒专家。[详细]

王华

来源:齐鲁网2014-12-22

王华 女,中共党员,1959年12日,河北省人,曾任西北农林科技大学食品学院副院长。教授,博导。现任西北农林科技大学葡萄酒学院院长,葡萄酒学院实验研究中心主任。[详细]

刘世松

来源:齐鲁网2014-12-20

刘世松,男,汉族,1972年1月出生,1990年7月参加工作,中共党员,副教授。从事过新闻媒体、行业组织、政府机关和教育工作。[详细]

酒技▪文化

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气候变化如何影响葡萄酒

来源:红酒世界网2017-02-23

全球气候变化已然对葡萄酒产生了影响。酿酒师与葡萄种植商都在不遗余力地为自己的葡萄而战。本文带你了解他们如何应对全球变暖。[详细]

2016酒塞调查报告:天然软木塞最受欢迎且常用

来源:烟台市葡萄与葡萄酒局2016-07-28

  WBM 2016酒塞调查报告显示,天然软木塞仍然是最受欢迎的且最常用的酒塞类型。调查还发现,大多数酒厂不止使用一种酒塞类型;少数酒厂同时使用技术塞和合成塞;中型及大型酒厂比小酒厂正倾向...[详细]

干白遇上橡木桶

来源:李春光葡萄酒工作室2016-07-12

干白葡萄酒对工艺的要求要比干红葡萄酒还要严苛,做精品的、有特色的高档干白葡萄酒必须要有橡木桶的参与,所以有必要将橡木桶酿造干白葡萄酒这事儿剖析清楚。[详细]

细说生物动力法

来源:红酒世界网2016-07-08

斯坦纳提出生物动力法,是因为当时过度使用化肥,引起土壤退化问题日益严重。生物动力理念就此产生,生物动力法将整个种植区域视为一个整体,强调的是生物多样性,通过研究日月生辰变化,在合适...[详细]

探索葡萄酒酿造技艺:冷浸渍

来源:红酒世界网2016-07-01

葡萄酒爱好者们在研究葡萄酒的酿造技艺时,常会遇到“冷浸渍”这个词,比如“发酵前葡萄会在低温下冷浸渍3-4天”。我们不禁要问,到底什么是冷浸渍呢?[详细]

法国、欧洲和美国橡木都给葡萄酒带来啥味道?

来源:葡萄酒商业观察2016-06-29

不能否认,橡木桶经常跟顶级佳酿的名字联系在一起[详细]

葡萄酒变质的前前后后

来源:红酒世界网2016-06-29

现在仍有很多人认为葡萄酒的贮藏年份越久越好。人们总是认为时间可以检验一切,能够经得起时间考验的东西就是好东西。其实,这种认识忽略了葡萄酒这种产品的特性。 [详细]

科学家艾伦·温(Alan Wen)认为红斑病毒(Red Blotch Virus)是除了旱灾之外,对葡萄影响最大的一种危害。但是这种病毒究竟是如何传播的,一直是个谜。近日,加利福尼亚大学(University of Ca...[详细]

壶式蒸馏VS柱式蒸馏

来源:红酒世界网2016-06-27

酒精溶液被加热后,经过沸腾、收集、冷却便会浓缩成酒精含量较高的酒液。发酵酒液含有的大量水以及固体、色素、糖和大多数酸基本上都留在了残留液中。现在广泛使用的蒸馏方法有两种,柱式蒸馏和...[详细]

白葡萄汁的敌人:氧气

来源:李春光葡萄酒工作室2016-06-15

白葡萄汁和白葡萄酒的防氧化是大家再熟悉不过的工艺要点了,本可以略过,但因为其重要性,还是想将其要点罗列一下。[详细]

葡萄种植天气指南

来源:红酒世界网2016-06-06

小小葡萄树,嫩芽到枝叶,开花至结果;小小葡萄园,春秋到冬夏,冰雹到骄阳;稍稍不留神,天灾便来犯,葡萄就遭殃。[详细]

开花期:决定葡萄园收成的关键

来源:红酒世界网2016-06-02

每年的五六月份,北半球各地的葡萄园里都呈现出一派勃勃生机,各个葡萄园里零星的绿色形成了盎然的绿意。尽管这生长势头看起来让人感受甜香的葡萄即将触手可及,实际上这正是决定葡萄园收成的关...[详细]

白葡萄汁的澄清可是个大学问

来源:李春光葡萄酒工作室2016-06-01

澄清对白葡萄酒的酿造极其重要,至于为什么重要,其重要性表现在哪些方面,影响澄清的因素又是什么,以及澄清对发酵动力学有何影响等等,都是我们需要认真探讨的。[详细]

阿莫林NDtech检测技术为其软木塞提供质量保证

来源:中国葡萄酒资讯网2016-05-26

阿莫林为其天然软木塞提供全球首个TCA含量低至不可检测保证[详细]

雅马哈RMAX无人机首次在纳帕谷葡萄园进行商业喷雾服务[详细]

政策法规

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中国官方宣布将对50个波尔多葡萄酒子产地名称实施法律保护。[详细]

进口葡萄酒中文标识不合格不得入境销售

来源:天津北方网2016-04-29

进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的,还应当有中文说明书。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。[详细]

2016年农业补贴大全

来源:农业部2016-02-14

2015年已经结束了,你拿到国家的补贴了吗?又拿到了多少呢?想要拿补贴,首先要知道国家都有哪些补贴,自己可以申报哪个项目,所以,我们整理了2016年的扶持资金项目合集,一起看一看,有没有你适...[详细]

葡萄酒消费税管理办法已修订

来源:每日甘肃网-兰州晨报2015-04-16

国家税务总局近期修订了《葡萄酒消费税管理办法》,取消了对葡萄酒消费税实行凭《葡萄酒购货证明单》退税的审批管理方式,改以抵扣办法解决葡萄酒消费税重复征税问题。[详细]

5月1日起葡萄酒消费税将改抵扣征税

来源:大河网-大河报2015-04-14

国家税务总局日前修订了《葡萄酒消费税管理办法(试行)》(简称《办法》),取消了凭“葡萄酒购货证明单”退税的审批方式,统一改为抵扣方式解决重复征税问题。[详细]

葡萄酒消费税退税改为实时抵扣

来源:人民日报2015-03-25

国家税务总局日前修订了《葡萄酒消费税管理办法》,取消对葡萄酒消费税实行凭《葡萄酒购货证明单》退税的审批管理方式,改以抵扣办法解决葡萄酒消费税重复征税问题。[详细]

国家税务总局近期修订了《葡萄酒消费税管理办法》,取消了对葡萄酒消费税实行凭《葡萄酒购货证明单》退税的审批管理方式,改以抵扣办法解决葡萄酒消费税重复征税问题。[详细]

2月3日,全国物流标准化技术委员会在北京召开《酒产品物流信息追溯管理要求》行业标准(送审稿)审查会。 [详细]

烟台苏鹏酒业集团依托烟台国际葡萄酒城优势,取得高速发展。未来将通过自身葡萄酒全产业链平台,整合世界各国上下游葡萄酒资源;联合国内外各龙头葡萄酒运营企业,目的使中国及亚太地区的葡萄原...[详细]

葡萄产业相关税收政策分析

来源:中国税务报2015-02-11

小葡萄,大产业。随着葡萄产业逐步做大,纳税成为农民和企业日益关注的焦点。本文逐个税种解读相关税收政策,帮助纳税人把握政策要点。 [详细]

首个葡萄酒翻译规范通过审批

来源:中国食品机械设备网 文章链接:中国食品机械设备网2015-02-02

《进口葡萄酒相关术语翻译规范》近日通过了中国商务部审批,计划于2015年9月开始实施。 [详细]

2015年1月1日起我国调整进出口关税

来源:中国酒业协会2015-01-29

为优化进口结构,更好地满足国内生产和人民群众生活需要,2015年我国将对部分进口商品实施低于最惠国税率的进口暂定税率。[详细]

据了解,中澳自贸区协定有望明年签署,达成协议后意味着在未来5年内,澳大利亚针对中国的进口商品100%将变成零关税,双方在投资领域都将给予对方最惠国待遇。[详细]

食品安全抽样检验是食品安全监督抽检与风险监测的基础性工作,是食品药品监管部门防控食品安全风险、实现科学监管的重要手段。[详细]

史上最严《环境保护法》出炉

来源:中国酒业协会2015-01-29

8日,环境保护部召开新闻发布会,通报新修订的《环境保护法》4个配套办法,要求各级环保部门将新法赋予环保部门新的监管权力和手段落到实处,对违法排污“零容忍”,打“组合拳”严惩不法企业。...[详细]

通知公告

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由烟台市葡萄与葡萄酒局、蓬莱市葡萄与葡萄酒局主办, 安琪酵母股份有限公司、上海鼎唐国际贸易有限公司共同承办的2016烟台产区葡萄酒技术交流会将于2016年5月28日(星期六)上午8:30在蓬莱泉盛...[详细]

关于征集葡萄酒国家标准修订工作样品的通知

来源:中国葡萄酒信息网2016-05-18

为进一步推动和落实萄萄酒产品国家标准及分析方法标准修订工作的内容,全国酿酒标准化技术委员会秘书处联合各起草工作组开展葡萄酒标准修订工作。[详细]

经研究决定,4月29日(星期五)上午9:00,在张裕卡斯特酒庄品鉴中心(烟台开发区北京中路56号,卡斯特酒庄院内西首,前台电话6950949)一楼会议厅,召开全市葡萄酒行业工作会议暨市葡萄与葡萄酒...[详细]

2016 中国葡萄酒论坛将于6月在烟台举办

来源:中国酒业协会2016-04-20

为适应全球经济一体化的发展新常态,实现供给侧结构性改革目标,积极践行“葡萄酒+”的复合业态,在与国际融合中塑造中国风格特色,开创中国葡萄酒产业发展新局面,经研究,决定于2016年6月12日...[详细]

第二届中国酒业“仪狄奖”评选活动通知

来源:中国酒业协会2016-02-25

根据《中国酒业“仪狄奖”评选办法(2016版)》,为了总结中国酒业近年来的成果和经验,表彰在中国酒业发展过程中作出卓越贡献的企业和个人,促进中国酒业健康、平稳、可持续地发展,中国酒业协...[详细]

通葡股份关于股东增持公司股份的公告

来源: 中国证券报·中证网2016-02-18

通化葡萄酒股份有限公司(以下简称“公司”)接到吉祥嘉德投资有限公司(以下简称“吉祥嘉德”)和尹兵的通知,吉祥嘉德及尹兵由于看好公司的发展前景,于近期增持了公司股份。[详细]

烟台市葡萄与葡萄酒协会第一届会员代表大会将于2016年3月任期届满,根据协会《章程》有关规定,经研究,特提议理事会将换届时间延期至2017年3月。[详细]

关于举办2016中国国际酒业博览会的通知

来源:中国酒业协会2016-01-14

中国国际酒业博览会(CIADE)自2006年以来,已连续成功举办了九届,现已成为国内极有影响力的国际酒类专业展会,为海内外酒企搭建一个交流、展示、合作的平台。第十届中国国际酒业博览会将于201...[详细]

根据我市“十二五”葡萄酒产业发展规划,2015年葡萄酒产业发展专项资金扶持的重点是:葡萄酒产业基础科研、新建酿酒葡萄基地、政策性酿酒葡萄农业保险等项目。 [详细]

“2015届国家级葡萄酒评酒委员”换届通知

来源:中国酒业协会2015-10-13

2015年4月中国酒业协会进行了理事会换届,按协会统一要求,各分支机构须在2015年之前完成换届。经研究决定,将于2015年11月开展 “2015届国家级葡萄酒评酒委员”换届工作。[详细]

在烟台市葡萄与葡萄酒局指导下,中国农业大学烟台研究院食品与葡萄酒学院特举办葡萄酒酿造技术与实践培训班,包括酿造理论与深入实践培训班(秋季)和酿造技术与品评交流培训班(春季),引导学...[详细]

因公司正在筹划重要事项,2015年7月2日,公司向上海证券交易所申请停牌,公司股票自2015年7月2日上午开市起停牌5个工作日(临2015—030号公告)。[详细]

为掌握全球葡萄酒及烈酒生产和消费情况,跟踪了解世界葡萄酒贸易现状及发展趋势,促进我市葡萄酒企业实施走出去战略。经我局与法国Vinexpo组织沟通协商,决定召开全球葡萄酒市场调研成果发布暨V...[详细]

会展▪培训

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第20届VINITECH SIFEL将在波尔多展览中心举办

来源:中国葡萄酒资讯网2016-06-30

2016年11月29-12月1日,第20届VINITECH SIFEL(葡萄酒酿造暨葡萄果蔬栽培设备技术展)将在波尔多展览中心举办。[详细]

016年11月26日,一年一度令人期待的“Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅”又将在上海举办。100家酒庄、600余款优质葡萄酒、10场大师班……[详细]

2016第八届中国侍酒师大赛报名开启 9月决赛

来源:中国葡萄酒资讯网2016-06-30

2016第八届中国侍酒师大赛由亚洲葡萄酒学会主办,酒斛网协办,初赛将于8月1日在多个城市同时展开笔试筛选,8月5日公布分数最高的TOP10全国10强选手。9月6日10强将齐聚上海,共同角逐中国侍酒师...[详细]

 2016年7月19日-21日,“2016年中国技能大赛—‘siprem西博梅杯’第三届全国葡萄酒品酒职业技能竞赛”决赛在宁夏银川举行。[详细]

亚洲格鲁吉亚美酒节将于本月举行

来源:红酒世界网2016-06-20

品酒大师黛布拉·梅宝将于本月在香港、澳门和上海举办亚洲格鲁吉亚美酒节。[详细]

乌海将举办2016“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节[详细]

德威堡第六届葡萄酒品牌战略峰会将于重庆召开[详细]

2016WINE100葡萄酒大赛观察员评委招募启动

来源:中国葡萄酒资讯网2016-06-01

2016WINE100葡萄酒大赛观察员评委招募活动从现在开始正式启动,无论你从事何种职业、芳龄几何、是男是女,只要你有一颗热爱葡萄酒的心,都有机会成为今年葡萄酒大赛的观察员评委![详细]

全球首届起泡酒博览会6月开幕

来源:红酒世界网2016-05-30

下月,全球首个以起泡酒为主题的大型酒展——布莱起泡酒博览会(Bulles Expo)将在巴黎隆重举行,130多位起泡酒生产商将参展。[详细]

中国天津(环渤海)国际葡萄酒展9月举办

来源:中国葡萄酒资讯网2016-05-27

中国天津(环渤海)国际葡萄酒展9月举办[详细]

Topwine China 2016将于6月中旬在京举办

来源:中国葡萄酒资讯网2016-05-26

Topwine China 2016将于6月15日-17日在京举办[详细]

2016山东葡萄酒及国际烈酒展览会11月举办

来源:中国葡萄酒资讯网2016-05-17

2016第十届山东葡萄酒及国际烈酒展览会将于11月举办[详细]

ProWine ASIA 2016将于4月在新加坡举办

来源:文传商讯2016-03-07

新加坡──国际葡萄酒和烈酒研究所(International Wine & Spirit Research, IWSR)预计,2014年至2019年,随着崛起的富裕中产阶级推动对葡萄酒和烈酒等精致消费品的需求激增,亚洲成为啤酒、葡萄...[详细]

葡萄酒展会无疑是行业最关键、也最受瞩目的一部分,它为人们提供了交流、探讨,展示,交易的平台。业内外人士集中于此,可以了解最新的行业动态与市场行情,展示推广自己的产品,找到潜在的买家...[详细]

Interwine 2016国际名酒展5月举行

来源:齐鲁网2016-01-11

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