张裕卡斯特:国内最现代化酒窖

(/8) 2015-09-17 08:45

[提要]烟台张裕卡斯特酒庄,这是中国第一座专业化酒庄,于2002年9月8日落成并开放。拥有目前国内最现代化的酒窖,集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体。

烟台张裕卡斯特酒庄,这是中国第一座专业化酒庄,于2002年9月8日落成并开放。拥有目前国内最现代化的酒窖,集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体。
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  • 9月10日,由山东广播电视台齐鲁网、烟台市互联网信息办公室、烟台市葡萄与葡萄酒局共同主办的“烟台葡酒 香飘世界”全国主流媒体烟台产区采访团来到烟台张裕卡斯特酒庄。
  • 张裕卡斯特酒庄是中国第一座专业化酒庄,于2002年9月8日落成并开放。拥有目前国内最现代化的酒窖,集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体。
  • 张裕卡斯特酒庄鲜食葡萄长廊。
  • 据介绍,张裕卡斯特酒庄酒庄严格遵循国际酒庄3S(阳光、沙滩、大海)原则兴建,酒庄建筑为欧式园林风格,国际葡萄•葡萄酒组织名誉主席罗伯特•丁洛特先生称,该酒庄是非常漂亮又非常专业的。
  • 媒体记者跟随导游观看卡斯特酒庄,图为葡萄品种介绍。
  • 在张裕卡斯特酒庄,采访团一行见到了目前国内最现代化的酒窖,这个酒窖总面积2700平方米、深4.5米,主要功能是储藏葡萄酒,供游人参观品酒。酒窖中现有从法国进口的橡木桶1200多个。酒窖常年温度12—16度,湿度75-80%,充分保证了葡萄酒在良好环境中的缓慢酝酿和成熟。
  • 酒窖瓶储区。
  • 九月,正是葡萄成熟的季节,在张裕卡斯特酒庄,采访团见到了占地五百亩的酿酒葡萄园,一颗颗酿酒葡萄正在葡萄架上等待完成自己的使命,据介绍,这里不仅是烟台张裕高档葡萄酒的酿造基地,而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种,进行相关栽培技术研究的的重要场所。
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