- PERSERVEMINE研发团队开发的创新型技术，采用低成本的非加热处理工艺，通过惰性气体的快速加压和释放，灭活微生物和防止大气氧化，替代二氧化硫防腐剂... [详细]
- 中国食品报网2015-11-03
- 针对不锈钢大罐储酒缺乏陈香的问题，结合陶坛贮存白酒的优点，普瑞特机械制造股份有限公司在发明了大罐内置陶管技术后，目前又推出全新的专利产品——... [详细]
- 华夏酒报2015-11-02
- 一款新的葡萄酒冷却机即将面市，它被称为葡萄酒爱好者的私人家庭侍酒师。 [详细]
- yahoo2015-10-08
- 自从葡萄酒酿造早期时，葡萄酒生产商就经常在酿造过程中加入糖分以增加葡萄酒的酒精度和酒体的饱满感，使用亚硫酸盐作为防腐剂，利用鱼胶过滤葡萄酒中... [详细]
- 大洋网-信息时报2015-09-29
- 所有酿酒的基础是发酵的过程。在发酵过程中，酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精。这一过程的时间越长，存留在葡萄酒中的糖分就会变得越少，残余糖分几乎... [详细]
- 汴梁晚报2015-09-21
- 烟台市作为亚洲唯一的国际葡萄•葡萄酒城和全国最大的葡萄酒产区，在大力发展酿酒产业的同时，配套产业的发展也不容忽视 [详细]
- 齐鲁网2015-09-10
- 中国与以色列开展高效节水灌溉合作项目解决宁夏农业水资源短缺问题，当地葡萄种植业有望从中受益。 [详细]
- Decanter中国醇鉴2015-08-17
- 日本三菱化学控股公司属下的三菱树脂开发了一种称作“高屏障PET”的新包装材料，希望可用来解决玻璃酒瓶包装存在的弊端，并代替其使用。但PET作为盛放... [详细]
- 齐鲁网2015-08-14
- 人们自上世纪90年代以来对细菌的恐惧并不是什么好事情。事实上，细菌和真菌对人类生活至关重要。除了对人类健康有益之外，一些科学家甚至认为，对于葡... [详细]
- 乐酒客2015-08-11
- 随着现代化工的发展和平价葡萄酒消费需求的日益增长，葡萄酒生产日趋工业化，葡萄酒添加剂的使用也愈加流行。这些添加剂可大致分为5类：抗氧化剂(anti... [详细]
- 红酒世界网2015-08-10
- 随着标签材质的日益丰富、印刷工艺的不断进步，葡萄酒标签的标签形式也越来越丰富。金属、软木、塑胶、皮质等特殊的标签材质，散发出葡萄酒香气的香味... [详细]
- 齐鲁网综合2015-08-07
- 本文并不是要说曾经一度毁灭欧洲葡萄园的葡萄根瘤蚜灾害。2015年，对酿酒葡萄产量威胁最大的灾害是葡萄树主干病害。 [详细]
- LE·PAN/红酒世界网2015-08-06
- 你可能没有发现，自从2011年以来，越来越多的酒庄采用新的方法来维持葡萄数量的稳定。这就是猎鹰计划。 [详细]
- 红酒世界网2015-08-05
- 根据保存条件，这种老酒的瓶塞都会或多或少出现老化，不能以正常的方式进行开瓶。尤其是当打开酒瓶上的锡箔，用手接触橡木塞，感觉到橡木塞已经明显变... [详细]
- 酒斛网2015-08-04
- 生长于不毛之地时，葡萄藤最大的任务就是深扎根、吸取养分，这种条件下，葡萄藤会将大部分的养分用于果实的生长上。 [详细]
- 红酒世界网2015-08-03
- 优石（UIXOO）U01葡萄酒智能瓶塞，能自动抽取真空，延长红酒至少三周的保质期，是红酒保质的神器。目前它在京东上售价199元，相比上市299元的报价直降... [详细]
- 中关村在线2015-07-28
- 随着澳大利亚电网的日渐私有化，酒庄电费不断上涨，为了节约用电成本，不少澳大利亚的酒庄开始将目光投向太阳能。 [详细]
- 红酒世界网2015-07-24
- 被软木塞污染的葡萄酒让人大倒胃口，污染严重的葡萄酒会有霉味、湿狗、湿纸板、湿报纸和陈旧潮湿的地下室的味道。为了避免出现这样的情况，螺旋盖应运... [详细]
- 红酒世界网2015-07-24
- 智能葡萄酒瓶技术不仅能向消费者传达产品相关信息，还能有力地打击葡萄酒造假现象。而我们很快就会看到这项技术成果，因为首个应用印刷电子技术的“智... [详细]
- 红酒世界网2015-07-20
- 玻璃制品公司Riedel推出一个新系列醒酒器，其中一个灵感来源于罗马神话里的酒神巴克斯（Bacchus）。 [详细]
- 中国葡萄酒资讯网2015-07-17
- 葡萄酒旅游的发展，很大程度上都归功于康奈尔大学(Cornell University)和明尼苏达大学(University of Minnesota)培育出的杂交葡萄品种。这些杂交葡萄... [详细]
- 红酒世界网2015-07-07
- 很多人都被在葡萄酒软木塞或瓶底出现的晶体吓坏了。其实，该物质完全无损葡萄酒的品质。相反，它是很多好酒的象征。 [详细]
- 红酒世界网2015-07-03
- 无人机、监测枪、智能机器人……这可不是什么暑期档大片的宣传词！这些都是法国葡萄田里正在用的各种酷炫高科技哦！除了老祖宗们传下来的扎实手艺之外... [详细]
- 酒咔嚓2015-07-01
